Zbârciogi

Descriere

Zbârciogii sau morelele sunt bureți de primăvară, fiind printre cel mai dificil de găsit și cei mai apreciați pentru calitățile lor gustative. Aspectul lor este foarte deosebit, având pălăria brăzdată de nervuri
neregulate asemănătoare unor circumvoluțiuni, aceasta continuându-se cu un frumos picior alb, gol pe interior. Se folosesc în special pentru ciorbe, dar pot fi gătiți în orice fel. Aplicați miceliul din martie până în noiembrie, în modul următor:

Aplicare simplă: diluați miceliul în 5 litri de apă curată, neclorinată, apoi împrăștiați soluția cu stropitoarea pe solul grădinii, în locuri umbrite de arbori și arbuști, eventual unde solul e acoperit de resturi vegetale, resturi de frunze, aschii de lemn etc. Aplicarea complexă: Alegeți un loc umbrit din grădină. Săpați o groapă de cca 2m patrați din care îndepărtați solul pe o adâncime de o pană de hârleț. Pregătiți un substrat realizat din 8 părți turbă de sphagnum (substrat Floratin Universal), 4 părți rumeguș sau scoarță de pin 0-10mm, 2 părți cenușă de lemn și cca 100 gr var sau ipsos. Așezați substratul în groapa pregătită, udați bine apoi stropiți cu soluția de miceliu diluat menționată mai sus. Acoperiți suprafața cu scoarță de pin sau așchii de lemn. Suprafețele infestate cu micelii nu trebuie îngrijite deloc, doar udate în perioadele secetoase și în rest lăsăm natura să își facă treaba. În 2-3 ani vom avea primele recolte de ciuperci.

Compoziția pachetului: Morchella esculenta, Morchella elata, Morchella conica.

Producția de ciuperci este puternic dependentă de vreme și de mulți alți factori. Pentru a crește șansele de reușită, creați condiții cât mai apropiate de cele naturale și aplicați miceliul conform
instrucțiunilor. Dacă apar condiții climatice adecvate, putem conta pe rezultate bune într-un timp relativ scurt.
Există posibilitatea ca pe lângă ciupercile comestibile să apară și ciuperci otrăvitoare, de aceea la recoltare acestea trebuie bine analizate.

Mai multe
informatii gasiti aici