Descriere
Vișinul Erdi Jubileu (scris uneori Erdi Jubileum) este un soi renumit de origine maghiară, cultivat intens în Europa Centrală datorită calității superioare a fructelor, producției stabile și echilibrului perfect între gust, culoare și fermitate. Este un soi foarte versatil, potrivit atât pentru grădini familiale, cât și pentru livezi comerciale.
Perioadă de coacere
Erdi Jubileu coace în sezon mijlociu-târziu, aproximativ la sfârșitul lunii iunie – începutul lunii iulie, puțin după Crișana. Acoperă foarte bine perioada când cireșele se termină, iar vișinele devin produse principale pe piață.
Fructe mari și foarte aspectuoase
Greutate: 5,5–7 g, uneori peste 7,5 g
Formă: rotundă sau ușor cordiformă
Culoare: roșu închis – vișiniu intens, uniform
Pulpa: semitară, suculentă, ușor fermă
Gust: acrișor plăcut, foarte aromat (unul dintre cele mai gustoase soiuri de vișin)
Sâmbure: mic, ușor de îndepărtat
Fructele au un conținut ridicat de pigmenți antioxidanți, ceea ce le conferă o culoare intensă ideală pentru sucuri, siropuri și vișinată.
Productivitate
Erdi Jubileu este foarte productiv, rodește regulat, fără alternanță. Intră devreme pe rod (2–3 ani de la plantare) și poate atinge 15–20 kg/pom la maturitate. Leagă bine chiar și în anii cu vreme instabilă.
Polenizare
Este parțial autofertil, poate produce singur, dar pentru producții maxime se recomandă polenizatori:
Oblacinska
Nefris
Crișana
Morella Neagră
Meteor
În livezi mixte, performează excelent.
Vigoare și port
Pom de vigoare medie, ușor de gestionat. Coroană globuloasă sau ușor piramidală. Ramuri productive bine distribuite. Se pretează la tăieri ușoare de menținere.
Rezistență la boli și climă
– Adaptare foarte bună la clima continentală din România
– Rezistență bună la ger (-24…-25°C)
– Toleranță ridicată la monilioză (mai bună decât multe soiuri străine)
– Rezistență bună la antracnoză
– Fructele crapă rar în anii ploioși
Utilizare – unul dintre cele mai versatile soiuri
– Consum proaspăt – gust plăcut
– Dulceață / gem – pulpă aromată, culoare intensă
-Compot – fructe ferme, nu se destramă
-Suc / sirop – bogat în culoare și antioxidanți
– Vișinată – aromă excelentă, foarte apreciat
– Congelare – își păstrează calitatea
Avantaje majore ale soiului Erdi Jubileu
– Fructe mari, frumoase, intens colorate
– Gust excelent – aromat, echilibrat
– Productivitate ridicată și constantă
– Rezistență bună la boli și ger
– Ideal pentru procesare premium și consum proaspăt
Mai multe detalii aici: https://doropad.ro/ciresul-si-visinul/