Prun columnar Black Top

Descriere

Dimensiuni și ritm de creștere

La maturitate, prunul columnar Black Top atinge 2–2,5 m înălțime și aproximativ 50–60 cm lățime, păstrând un port strict vertical, cu ax central bine definit. Creșterea este moderată și controlată, cu ramuri scurte de rod dispuse aproape de trunchi, ceea ce permite cultivarea fără tăieri complicate și plantarea în spații restrânse.

Fructul – aspect și calitate
Fructele sunt mari, de formă oval-alungită, cu coajă violet închis spre negru, acoperită de pruină fină. Pulpa este galben-aurie, fermă, suculentă și plăcut aromată. Gustul este dulce cu o ușoară aciditate echilibrată, foarte agreabil atât pentru consum proaspăt, cât și pentru procesare. Sâmburele este de regulă semi-aderent.

Perioada de înflorire
Înflorește relativ devreme, în III–IV. Sensibilitatea la înghețurile târzii este medie, florile pot fi afectate în primăverile instabile, motiv pentru care amplasarea în zone ușor adăpostite este recomandată. În general, este parțial autofertil, dar produce mai bine în prezența altor soiuri de prun.

Perioada de recoltare
Recoltarea are loc în VIII, de regulă în a doua parte a lunii. Fructificarea este relativ concentrată, facilitând recoltarea. Fructele au o bună rezistență la manipulare, dar nu sunt destinate păstrării îndelungate.

Productivitate
Intră pe rod rapid, adesea încă din primii ani după plantare. Productivitatea este ridicată pentru un soi columnar, cu producții de aproximativ 10–15 kg/pom matur, iar în plantații intensive 10–15 t/ha, în funcție de tehnologia aplicată. Are tendință redusă de alternanță de rodire dacă este corect întreținut.

Calitate culinară și utilizare
Fructele sunt excelente pentru consum proaspăt și foarte bune pentru gem, dulceață și compot. Se pretează și la deshidratare datorită pulpei consistente. La preparare, pulpa își păstrează bine structura și aroma.

Schema de plantare
În plantații profesionale: 3.5–4 m între rânduri și 1–1.5 m pe rând, ideal pentru livezi intensive.
În gospodărie: 1.5–2 m între pomi, potrivit pentru grădini mici sau aliniamente.

Cerințe de cultură
Preferă expunere în plin soare pentru o bună maturare a fructelor. Se dezvoltă optim în soluri fertile, bine drenate, cu pH slab acid–neutru. Necesită udări regulate, mai ales în perioada de formare a fructelor. Rezistența la ger este bună, până la aproximativ -25°C (zona USDA 5–6), însă florile pot fi afectate de înghețurile târzii.