Păr Untoasă Bosc

Descriere

Părul Untoasă Bosc este un soi vechi de origine franco-belgiană, introdus în cultură la începutul secolului al XIX-lea. A devenit rapid faimos în Europa Occidentală pentru calitatea superioară a fructelor și pentru aroma sa distinctă. Astăzi este considerat unul dintre cele mai elegante soiuri de pară de toamnă.

Pom viguros, longeviv și productiv
Arborele are vigoare mare, coroană piramidală largă, bine ramificată. Intră pe rod în anul 4–5, dar odată intrat, produce constant, an după an. Este un soi longeviv, valoros pentru livezi pe termen lung. Suportă bine iernile reci și se adaptează la diferite tipuri de climat (zona 5–6).

Fructe mari, alungite și foarte elegante
Fructele sunt mari sau foarte mari, cu formă alungită, ușor curbată. Sunt imediat recognoscibile prin coaja brun-ruginie (russeting natural), un semn distinctiv al soiului.
Pulpa este alb-gălbuie, fină, foarte suculentă, fondantă („untoasă”), dulce, cu o aromă intensă, nobilă, ușor condimentată. Calitatea gustului este excelentă, fiind considerată una dintre cele mai aromate soiuri de toamnă.

Perioadă de coacere și păstrare
Untoasa Bosc coace în a doua jumătate a lunii septembrie – începutul lui octombrie. Fructele se culeg ușor înainte de maturitatea deplină și se păstrează foarte bine 1–2 luni în depozit normal și până la 3–4 luni în atmosferă controlată. În timpul păstrării aroma se intensifică.

Productivitate
Este un soi productiv, cu rodire constantă. Rodește pe ramuri scurte, dar are nevoie de tăieri regulate pentru a menține echilibrul între creștere și fructificare. Rărirea fructelor în anii cu încărcare mare îmbunătățește calitatea.

Polenizare
Nu este autofertil. Are nevoie de polenizatori precum: Williams, Conference, Untoasă Hardy, Packham’s Triumph, Abate Fetel, Suvenir de la Doftana. În combinație cu Williams produce foarte bine.

Cerințe de sol și climă
Preferă soluri fertile, adânci, bine drenate. Tolerează ușor solurile mai grele sau ușor umede, dar nu suportă stagnarea apei. Necesită poziții însorite pentru a dezvolta aroma și dulceața caracteristică. Rezistență bună la frig, potrivit pentru regiuni mai reci ale României.

Rezistență la boli
Are rezistență bună la rapăn (mai bună decât Williams și Clapp’s Favorite) și toleranță moderată la făinare. Ușor sensibil la foc bacterian în condiții de umiditate ridicată, dar cu aerisirea coroanei și tratamente preventive se menține sănătos. Este considerat un soi robust, potrivit și pentru grădini familiale.

Utilizare în alimentație
– consum proaspăt: gust deosebit, pulpa untoasă, aromă intensă
– deserturi fine, tarte, prăjituri
– pere coapte (devin extrem de parfumate)
– salate cu brânzeturi (combinație gourmet)
– compoturi, gemuri, sucuri
– gastronomie de lux

Avantaje ale soiului Untoasă Bosc:

Gust excelent, aromă intensă, pulpă fondantă

Fructe mari, alungite, foarte elegante

Păstrare bună 2–4 luni

Productivitate constantă

Rezistență bună la rapăn

Adaptat la clima României

Ideal pentru consum premium

Este bine ca la plantarea puietilor cu radacina nuda sa inmuiem radacina acestora in MOCIRLIN aditivat cu GRANUSOL   pentru dezvoltarea radacinii.