Descriere
Origine și caracter general
Părul Clapp Roșu este o variantă roșie a binecunoscutului soi Favorita lui Klapp , apărută prin mutație naturală. Păstrează calitățile excelente ale soiului original, dar adaugă un plus de valoare estetică prin culoarea roșie intensă a cojii. Este foarte apreciat pentru maturarea timpurie și gustul rafinat.
Pom de vigoare medie, rodire rapidă
Are vigoare moderată, formând o coroană piramidală ușor deschisă, bine aerisită. Intră pe rod rapid (anul 3–4) și produce constant. Necesită tăieri ușoare pentru menținerea echilibrului între creștere și fructificare.
Fructe mari, roșii și atrăgătoare
Fructele sunt mijlocii spre mari, cu formă tipică de pară. Coaja este galben-deschis acoperită 60–80% cu roșu intens sau roșu-vișiniu, foarte decorativ. Pulpa este albă sau ușor gălbuie, foarte fină, suculentă, dulce, cu o aciditate delicată și un parfum plăcut, floral. Gustul este excelent, potrivit pentru consumatori care iubesc perele autentice, fondante.
Coacere foarte timpurie
Un mare avantaj: Clapp Roșu este un soi de VARĂ TIMPURIE. Se recoltează la sfârșitul lunii iulie – începutul lunii august, fiind printre primele pere mari ale sezonului. Nu se lasă prea mult în pom (riscă să se înmoaie), ci se culege la maturitate „de consum” (când începe să se îngălbenească la bază).
Păstrare
Ca orice pară de vară, se păstrează puțin în depozit: 2–3 săptămâni în condiții reci. Este un soi de consum rapid, excelent pentru piața proaspătă.
Productivitate
Este foarte productiv și regulat. Rodește atât pe ramuri scurte, cât și pe formațiuni de rod mixte, ceea ce asigură recoltă bogată în fiecare an.
Polenizare
Nu este autofertil. Polenizatori recomandați: Williams, Conference, Suvenir de la Doftana, Bosc (Cure), Favorita lui Klapp (varianta galbenă), Abate Fetel. În combinație cu Williams sau Conference produce extrem de bine.
Cerințe de sol și climă
Preferă soluri fertile, bine drenate, cu pH 6–7.5. Necesită mult soare pentru colorarea intensă a fructelor. Rezistență bună la iarnă (zona 6), foarte adaptat climatului românesc. Suportă bine verile calde, dar îmbunătățirea udărilor duce la fructe mai mari și mai suculente.
Rezistență la boli
Comportament mediu: moderat sensibil la rapăn și făinare, ușor sensibil la foc bacterian. Cu tăieri aerisite și tratamente preventive, se menține sănătos. În grădini familiale se comportă foarte bine.
Utilizare
– Consum proaspăt (gust fondant, dulce, aromatic)
– Salate de fructe (culoare atractivă)
– Dulceață, compot, sucuri
– Deserturi ușoare, pere în vin
– Ideal pentru piața de vară
Avantaje ale soiului Clapp Roșu:
Soi foarte timpuriu – primele pere mari ale sezonului
Fructe roșii, foarte atractive comercial
Gust fin, dulce, aromat, pulpă fondantă
Productivitate ridicată și constantă
Intrare rapidă pe rod
Perfect pentru consum proaspăt