Măr Summerred

Descriere

Fructul – aspect și calitate
Fructele sunt medii, rotunde până la ușor conice, cu coajă roșu intens, lucioasă, peste un fond verde-gălbui. Aspectul este foarte atractiv pentru un soi timpuriu. Pulpa este alb-crem, suculentă, crocantă la început, devenind mai fină la maturitate deplină, cu gust dulce-acrișor echilibrat, foarte răcoritor și aromat.

Perioada de înflorire
Înflorește în IV–V, cu înflorire medie. Sensibilitatea la înghețurile târzii este medie. Nu este autofertil, necesitând polenizatori compatibili (ex. Gala, James Grieve, Discovery).

Perioada de recoltare
Recoltarea are loc în VIII, fiind un soi timpuriu de vară. Fructele se coc relativ uniform și sunt destinate în principal consumului rapid, având o capacitate redusă spre medie de păstrare.

Productivitate
Este un soi productiv și constant, cu intrare pe rod rapidă. În condiții bune de cultură poate produce aproximativ 25–40 kg/pom matur, iar în plantații comerciale producțiile pot ajunge la 20–30 t/ha. Produce regulat și abundent.

Calitate culinară și utilizare
Fructele sunt excelente pentru consum proaspăt, fiind printre cele mai apreciate mere de vară. Sunt ideale și pentru preparate lejere și aromate:

• plăcintă de vară cu mere Summerred și scorțișoară – aromată și răcoritoare
• mere coapte cu miere și nuci – desert simplu și parfumat
• salată de fructe cu mere, piersici și mentă – foarte proaspătă
• suc natural de mere Summerred – dulce-acrișor și intens aromat

Este un soi ideal pentru cei care doresc mere gustoase încă din mijlocul verii, direct din grădină.

Schema de plantare
În plantații profesionale se recomandă distanțe de aproximativ 4–5 m între rânduri și 2.5–3.5 m pe rând, în funcție de portaltoi și sistemul de conducere. În gospodărie, pomii se plantează la 3–4 m distanță unul de altul.

Cerințe de cultură
Preferă expunere în plin soare pentru colorare și dezvoltarea aromelor. Se dezvoltă bine în soluri fertile, bine drenate, cu umiditate moderată. Necesită udări regulate în perioadele secetoase. Prezintă o rezistență bună la ger, până la aproximativ -24…-26°C (zona USDA 5), fiind bine adaptat condițiilor din România.