Descriere
Dimensiuni și ritm de creștere
Pomul are vigoare medie spre mare, dezvoltând o coroană largă, bine ramificată, ușor de întreținut prin tăieri regulate. La maturitate atinge 4–5 m înălțime, în funcție de portaltoi. Intră relativ repede pe rod și se remarcă prin rodire abundentă și constantă, cu tendință redusă de alternanță.
Fructul – aspect și calitate
Fructele sunt medii spre mari, rotunde sau ușor turtite, cu coajă galben-verzuie acoperită parțial de roșu intens, uneori striat. Aspectul este plăcut, cu o colorare bună. Pulpa este albă, suculentă, cu textură fină, mai puțin crocantă decât la soiurile moderne, dar cu gust dulce-acrișor bine echilibrat, plăcut și răcoritor. Este un soi apreciat pentru naturalețea gustului.
Perioada de înflorire
Înflorește în IV–V, cu înflorire medie. Sensibilitatea la înghețurile târzii este medie, însă soiul este stabil în condițiile din România. Nu este autofertil, necesitând polenizatori compatibili (ex. Golden Delicious, Jonathan).
Perioada de recoltare
Recoltarea are loc în VIII–IX, fiind un soi de sezon mediu-timpuriu. Fructificarea este relativ concentrată. Capacitatea de păstrare este medie, fiind recomandat consumul în lunile imediat următoare recoltării.
Productivitate
Este un soi foarte productiv și constant, cu intrare pe rod rapidă. În condiții bune de cultură poate produce aproximativ 30–45 kg/pom matur, iar în plantații comerciale producțiile pot ajunge la 25–35 t/ha. Produce regulat, fiind foarte fiabil.
Calitate culinară și utilizare
Fructele sunt foarte bune pentru consum proaspăt, dar și pentru procesare, unde excelează:
- sucuri și must de mere – aromate și echilibrate
- compot și piure – cu gust natural, fără a necesita adaosuri mari de zahăr
- plăcinte și deserturi – datorită echilibrului dulce-acrișor
Este un soi ideal pentru gospodării și pentru cei care doresc producții sănătoase, cu intervenții reduse.
Schema de plantare
În plantații profesionale se recomandă distanțe de aproximativ 4–5 m între rânduri și 2.5–3.5 m pe rând, în funcție de portaltoi. În gospodărie, pomii se plantează la 3–4 m distanță unul de altul.
Cerințe de cultură
Preferă expunere în plin soare și soluri fertile, bine drenate, cu umiditate moderată. Necesită udări regulate, mai ales în perioada de creștere a fructelor. Prezintă o rezistență foarte bună la ger, până la aproximativ -25°C (zona USDA 5) și o rezistență genetică la rapăn, ceea ce reduce semnificativ necesarul de tratamente fitosanitare. Este un soi robust, adaptat condițiilor din România și potrivit pentru culturi ecologice sau întreținere redusă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.