Descriere
Mar Fuji este un soi popular de măr, originar din Japonia, obținut în 1930 prin încrucișarea soiurilor Red Delicious și Ralls Janet. Mărul Fuji este cunoscut pentru gustul său dulce și crocant, având o pulpă fermă și suculentă. Culoarea fructului variază de la roșu aprins la roșu-gălbui, uneori cu dungi. Acest soi de mere este foarte apreciat datorită aromei sale intense și echilibrate, fiind ideal atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru deserturi sau salate. De asemenea, Fuji are o durată de păstrare îndelungată, menținându-și prospețimea pentru câteva luni.