Cais columnar Golden Sun

Descriere

Dimensiuni și ritm de creștere

La maturitate, caisul columnar Golden Sun atinge 2–2,5 m înălțime și aproximativ 40–60 cm lățime, păstrând o formă columnară clară, cu ax central bine definit. Creșterea este moderată și controlată, cu ramuri scurte de rod dispuse aproape de trunchi, ceea ce permite cultivarea fără tăieri complicate și o densitate mare de plantare.

Fructul – aspect și calitate
Fructele sunt medii, rotund-ovale, cu coajă galben-portocalie, uneori cu roșu discret pe partea însorită. Pulpa este portocalie, suculentă, cu textură plăcută și gust dulce echilibrat, ușor aromat. Sâmburele este în general semi-aderent, iar fructele sunt potrivite atât pentru consum proaspăt, cât și pentru utilizări culinare.

Perioada de înflorire
Înflorește în III–IV, relativ devreme. Sensibilitatea la înghețurile târzii este medie, fiind recomandată amplasarea în zone adăpostite. Este autofertil, asigurând fructificare chiar și în lipsa altor soiuri.

Perioada de recoltare
Recoltarea are loc în VII, fiind un soi de sezon timpuriu spre mediu. Fructificarea este relativ concentrată. Fructele sunt destinate în principal consumului proaspăt sau procesării rapide.

Productivitate
Este un soi productiv pentru tipul columnar, cu intrare pe rod rapidă. În condiții bune de cultură poate produce aproximativ 8–15 kg/pom matur, iar în plantații intensive se pot obține producții de aproximativ 10–15 t/ha. Produce constant, raportat la dimensiunea redusă a coroanei.

Calitate culinară și utilizare
Fructele sunt potrivite pentru consum proaspăt, dar și pentru gem, dulceață sau compot. Sunt apreciate pentru gustul plăcut și ușurința în utilizare. Datorită dimensiunii și consistenței, sunt ideale pentru consum direct din pom.

Schema de plantare
În plantații profesionale, datorită portului columnar, se pot utiliza distanțe reduse, de aproximativ 3–3.5 m între rânduri și 1–1.5 m pe rând. În gospodărie, pomii se plantează la 1–2 m distanță unul de altul, fiind ideali pentru grădini mici, aliniamente sau chiar cultivare în containere mari.

Cerințe de cultură
Preferă expunere în plin soare pentru o bună maturare a fructelor. Se dezvoltă optim în soluri fertile, bine drenate, cu pH slab acid–neutru. Necesită udări moderate, mai ales în perioada de creștere a fructelor. Rezistența la ger este bună, până la aproximativ -22…-24°C (zona USDA 5–6), însă protecția față de înghețurile târzii rămâne importantă pentru stabilitatea producției.