Descriere
Alunul catalonian, cunoscut pentru calitatea și gustul său deosebit, este un soi de alun cultivat în mod tradițional în Catalonia, o regiune din nord-estul Spaniei. Fructele acestui alun sunt apreciate pentru textura fină și aroma bogată, având o dulceață naturală și un gust intens, ușor untos. Alunul catalonian este mic, rotund și cu o coajă subțire, care se îndepărtează ușor, iar miezul său este dens și crocant.
Acești aluni sunt crescuți în special în zonele montane, unde clima și solul contribuie la dezvoltarea caracteristicilor unice ale fructelor. Alunele cataloniene sunt recunoscute la nivel european și sunt protejate printr-o indicație geografică, care le certifică autenticitatea și originea. Ele sunt foarte versatile, fiind folosite în prepararea unor produse precum ciocolata, prăjituri, creme și uleiuri, dar sunt savurate și în stare crudă sau prăjite. Datorită calităților lor nutritive – bogate în grăsimi sănătoase, proteine, vitamine și antioxidanți – alunele cataloniene reprezintă un aliment valoros și delicios.
La plantare nu uitati sa sapati o groapa de 2-3 ori mai larga decat diametrul balotului de radacini si imprastiati in groapa 1-2 lingurite de MICORIZE. Udati dupa plantare cu GRANUSOL pentru radacina sau/si BIONUTRIVIT. Fertilizati o data pe an cu HORTICOTE si 2-3 ori cu GRANUSOL pentru crestere.
