Descriere
Agrisul este un arbust fructifer cu tufa de talie mica spre medie (1,2m) si foarte multi spini.
Este un arbust de zona deluroasa, montana si premontana, fiind un iubitor de clima rece si umiditate mai ridicata. Creste destul de bine si la campie dar este important sa aiba suficienta umiditate si sa nu fie foarte cald in perioada maturarii fructelor.
Desi circula informatia eronata ca agrisul creste pe soluri acide, toate sursele serioase precum si experienta cultivatorilor confirma faptul ca agrisul poate creste pe orice sol neutru, suportand chiar si solurile bogate in carbonati sau argiloase, cu conditia ca acestea sa fie suficient de umede.
Fructele agrisului sunt bace de forma sferica, usor alungite, cu perisori fini, cu aspect de butoias, stravezii si vargate cu nervuri. Sunt zemoase, dulci acrisoare si se consuma in stare proaspata sau in diverse preparate pentru desert.
Mucurines este un soi de agris caracterizat printr-o crestere rapida si o forma erecta a tufei ce poate ajunge si la 1,5m inaltime. Pozitia verticala a ramurilor si inaltimea tufei usureaza recoltarea si nu permit fructelor sa se atinga de sol. Agrisele din soiul Mucurines se coc in a doua jumatate a lunii iulie si fructele sunt printre cele mai mari dintre varietatile de agris alb, foarte zemoase, dulci.
